Zuppa di broccoli, patate e cheddar

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Zuppa di broccoli, patate e cheddar

Introduzione

La zuppa di broccoli, patate e cheddar è un piatto cremoso, confortante e ricco di sapore. Perfetta per i mesi freddi, unisce la dolcezza delle patate, la delicatezza dei broccoli e la golosità del formaggio cheddar, creando una combinazione irresistibile.

Ingredienti

  • Broccoli 400 g
  • Patate 300 g
  • Cipolla 1 media
  • Burro 30 g
  • Brodo vegetale 1 litro
  • Cheddar grattugiato 100 g
  • Latte 100 ml
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce moscata q.b. (opzionale)

Preparazione

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