Zuppa dell’ultimo minuto
Introduzione breve e coinvolgente
La zuppa dell’ultimo minuto è la soluzione perfetta quando hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di caldo, nutriente e saporito. Si prepara con ingredienti semplici che spesso abbiamo già in casa ed è pronta in pochissimi minuti.
Ingredienti
- Brodo vegetale o di pollo 1 litro
- Pasta piccola o riso 80 g
- Patata 1 media
- Carota 1
- Cipolla piccola 1
- Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b. (facoltativo)
- Prezzemolo o erbe aromatiche q.b. (facoltativo)
Preparazione
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