Zucchine Hasselback: sembrano gourmet ma sono facilissime

Preparazione

1. Lava le zucchine, asciugale e spunta le estremità.
2. Appoggia ogni zucchina tra due cucchiai di legno e pratica tagli ravvicinati senza arrivare fino in fondo: questo è il segreto dell’effetto Hasselback.
3. Disponi le zucchine su una teglia rivestita di carta forno.
4. Mescola l’olio con l’aglio tritato, il sale e il pepe, quindi spennella generosamente le zucchine facendo penetrare il condimento nei tagli.
5. In una ciotola unisci pangrattato, Parmigiano e le erbe aromatiche tritate.
6. Distribuisci il mix sulle zucchine, insistendo tra le incisioni.
7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 190 °C per 30–35 minuti, finché saranno dorate e fragranti.

Tempi

• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 35 minuti
• Totale: 50 minuti

Porzioni
4 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni