Una torta di mele che si scioglie in bocca

Torta di Mele che si Scioglie in Bocca

Soffice, profumata e irresistibilmente umida: tutti vorranno la ricetta!

Se sei alla ricerca di una torta di mele diversa dal solito, questa versione è un vero capolavoro di morbidezza. Il suo impasto leggero, arricchito da cubetti di mela, olio e latte, la rende soffice come una nuvola, mentre la superficie croccante con mandorle a lamelle e zucchero caramellato dona una nota golosa e rustica. Perfetta per la colazione, la merenda o un dessert da servire con una pallina di gelato.

Ingredienti (per uno stampo a ciambella da 22-24 cm):

• 2 mele grandi
• 4 uova
• 150 g di zucchero
• 125 ml di latte
• 150 ml di olio di semi (girasole o mais)
• Un pizzico di sale
• 300 g circa di farina 00
• 15 g di lievito per dolci (1 bustina)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero (per la superficie)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Mandorle a lamelle q.b.

Procedimento passo passo: