Torta Tsunami

Torta Tsunami

Ingredienti

Per la torta

• 300 g di farina
• 195 g di zucchero
• 210 g di margarina molto morbida
• 1 uovo grande (circa 180 g)
• 6 g di lievito per dolci
• 210 g di latte
• 2 g di essenza di vaniglia
• Scorza d’arancia grattugiata

Per il ripieno

• 300 g di caramelle ai frutti rossi
• Ganache “tsunami” (vedi sotto)
• 300 g di panna liquida
• 100 g di cioccolato
• 30 g di margarina molto morbida

Per la decorazione

• Striscia di acetato alta 15 cm
• Nastro decorativo
• Pezzi di biscotti con gocce di cioccolato
• Briciole di torta (per rifinire)

Preparazione