Torta di Ricotta
Un dolce tradizionale del Sud Italia, semplice e genuino, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza soffice e cremosa la rende amata da grandi e piccini.
Ingredienti
500 g di ricotta fresca (meglio se ben sgocciolata)
200 g di zucchero
3 uova
150 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Preparazione
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