Taktouka

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Taktouka

Introduzione breve e coinvolgente

La Taktouka è una deliziosa preparazione marocchina a base di peperoni e pomodori, aromatizzata con aglio e spezie. Perfetta come antipasto, contorno o spalmata su pane fresco, porta in tavola tutto il sapore del Marocco.

Ingredienti

  • Peperoni rossi 3 medi
  • Pomodori maturi 4
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
  • Paprika dolce 1 cucchiaino
  • Cumino ½ cucchiaino
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato q.b. (opzionale)

Preparazione

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