Saltato di Broccoli, Carote e Funghi – Traduzione in Italiano

Saltato di Broccoli, Carote e Funghi – Traduzione in Italiano

Colorato, sano e super gustoso! Questo saltato di verdure è perfetto per un pasto veloce e ricco di sapore, ideale da gustare da solo o con riso o noodles.

Ingredienti:
2 tazze di cimette di broccoli

1 carota grande, tagliata a fettine sottili in diagonale

1 tazza di funghi affettati

2 cucchiai di olio vegetale

2 spicchi d’aglio tritati

1 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

Sale e pepe q.b.

Preparazione:
Prepara le verdure: lava i broccoli, taglia la carota a fettine sottili in diagonale e affetta i funghi.