SALSA PERFETTA DOPO ANNI DI PERFEZIONAMENTI

🍽️ SALSA PERFETTA DOPO ANNI DI PERFEZIONAMENTI

Introduzione

Questa salsa è il risultato di anni di prove, piccoli aggiustamenti e tanta esperienza in cucina. Cremosa, equilibrata e ricca di sapore, è una di quelle preparazioni che trasformano qualsiasi piatto in qualcosa di speciale. Una volta provata, diventerà la tua salsa di riferimento.

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla piccola tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio schiacciati
• 200 ml di panna da cucina
• 100 ml di brodo vegetale o di carne
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino di senape (facoltativa ma consigliata)
• 1/2 cucchiaino di paprika dolce
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• 1 noce di burro (facoltativa, per maggiore cremosità)

Preparazione