Salmone Arrosto Glassato con Zucchero di Canna e Senape

Salmone Arrosto Glassato con Zucchero di Canna e Senape

Eleva la tua cena con questo salmone arrosto dolce e acidulo: un’armonia di sapori che stupirà tutti!

Ingredienti (4 porzioni)
4 filetti di salmone (circa 170 g ciascuno)

2 cucchiai di senape di Digione

3 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaio di senape in grani

½ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di paprika affumicata (facoltativa, per profondità)

Sale e pepe nero, q.b.

1 cucchiaino di salsa di soia

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Prezzemolo o aneto fresco tritato, per guarnire

Spicchi di limone, per servire

Istruzioni
Prepara la glassa
In una ciotolina, unisci zucchero di canna, senape di Digione, senape in grani, salsa di soia, aglio in polvere e paprika. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.