Rotolo di patate con prosciutto e formaggio

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Rotolo di patate con prosciutto e formaggio

Ingredienti:

  • 500 g di patate cotte e schiacciate
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai cucchiai di pangrattato
  • Sale e pepe
  • 100 g di formaggio grattugiato (mozzarella, Emmental, ecc.)
  • 4 fette di prosciutto
  • Formaggio fresco o feta sbriciolata (facoltativo)
  • Un po’ di olio o burro per cucinare

Preparazione:

Preparare la base:

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