Prendi farina d’avena, cacao e banane

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo 22×16 cm rivestito di carta forno.
2. Schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia e uniforme.
3. Aggiungi le uova e mescola bene per amalgamare il composto.
4. Versa il latte caldo o vegetale e incorpora delicatamente.
5. Setaccia farina d’avena, cacao, lievito e sale direttamente nella ciotola e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nello stampo e, se desideri, aggiungi noci tritate sulla superficie.
7. Cuoci in forno per 35-40 minuti, facendo la prova dello stecchino per verificare la cottura.
8. Lascia raffreddare leggermente prima di sformare.
9. Per la ganache, sciogli il cioccolato fondente con il latte vegetale e versa sopra la torta raffreddata. Decora con noci o scaglie di cioccolato a piacere.

Dettagli della ricetta

• Tempo di preparazione: 10 min
• Tempo di cottura: 35-40 min
• Tempo totale: 45-50 min
• Porzioni: 6-8 fette
• Difficoltà: Facile

Varianti & sostituzioni

• Sostituisci il latte con latte di mandorla o avena per una versione vegana.
• Aggiungi cannella o vaniglia all’impasto per aromatizzarlo.
• Inserisci scaglie di cioccolato nell’impasto per un effetto “marmorizzato”.
• Sostituisci le banane con purea di mele mature per una versione più leggera.

Suggerimenti per servire