🍽️ Plumcake ai mirtilli: la ricetta soffice e profumata
Introduzione breve e coinvolgente
Il plumcake ai mirtilli è un dolce soffice, profumato e leggermente dolce, perfetto per colazione, merenda o come dessert leggero. I mirtilli donano freschezza e colore, mentre l’impasto morbido si scioglie in bocca ad ogni morso.
Ingredienti (per uno stampo da 22-24 cm)
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi o 80 g di burro fuso
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 200 g di mirtilli freschi o surgelati
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Scorza di limone grattugiata (opzionale)
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Preparazione
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