Panini al formaggio e all’aglio

Ingredienti

Per l’impasto:

• 70 ml di acqua tiepida
• 70 ml di latte caldo
• 1 cucchiaino di lievito secco
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 uovo
• 2 cucchiai di burro fuso
• 320 g di farina
• 1/2 cucchiaino di sale

Per il burro all’aglio:

• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 60 g di burro
• Prezzemolo, tritato
• Sale, q.b.
• 1 cucchiaino di miele

Per la guarnizione:

Formaggio mozzarella, grattugiato

• 1 tuorlo d’uovo
• 1 cucchiaino di latte
• Semi di papavero

Istruzioni