Pagnotta morbida

🥖 Pagnotta morbida – La brioche soffice senza uova!

Una pagnotta ricca, burrosa e morbidissima: perfetta per panini, hamburger o toast alla francese. Un mix tra il pane al latte giapponese e la brioche, ma senza uova. Grazie alle lievitazioni e al burro, otterrai un impasto saporito e dalla consistenza incredibilmente soffice.

📝 Ingredienti

200 ml di acqua tiepida

7 g di lievito secco

350 g di farina (tipo “00” o farina per pane)

50 g di zucchero semolato

½ cucchiaino di sale

45 g di burro (meglio se non salato, ammorbidito)

👩‍🍳 Procedimento