Morsi di pasticceria con crema e bacche

Morsi di pasticceria con crema e bacche

Introduzione breve e coinvolgente

I morsi di pasticceria con crema e bacche sono dolcetti eleganti e deliziosi, perfetti per feste, tè pomeridiani o come dessert monoporzione. La morbidezza della crema si sposa con la freschezza e l’acidità delle bacche, creando un equilibrio di sapori irresistibile.

Ingredienti
Per la pasta frolla:

• Farina 00 200 g
• Burro 100 g
• Zucchero 80 g
• Uovo 1
• Scorza di limone grattugiata 1 cucchiaino
• Un pizzico di sale

Per la crema pasticcera:

• Latte 250 ml
• Zucchero 70 g
• Tuorli 3
• Farina 20 g
• Vaniglia 1 baccello o 1 cucchiaino estratto

Per la decorazione:

• Bacche miste (lamponi, mirtilli, more) 150 g
• Zucchero a velo q.b.

Preparazione