Melanzane al forno light e gustose: un piacere per il palato e la linea

Preparazione

1. Lava le melanzane e tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.
2. Disponile su una teglia rivestita di carta forno.
3. In una ciotolina mescola l’olio con aglio, sale, pepe e origano.
4. Spennella leggermente le fette da entrambi i lati.
5. Se vuoi un tocco croccante, cospargi con un po’ di pangrattato leggero.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20–25 minuti, girando le fette a metà cottura.
7. Sforna e completa con basilico fresco o un filo di olio crudo.

Dettagli della ricetta

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 20–25 minuti
• Tempo totale: 30–35 minuti
• Dosi: 3–4 porzioni
• Difficoltà: facile

Varianti e sostituzioni