Melanzane al forno light e gustose: un piacere per il palato e la linea

Varianti e sostituzioni

• Alla mediterranea: aggiungi pomodorini e olive nere.
• Versione proteica: completa con fiocchi di latte o ricotta light.
• Senza olio: spennella con acqua aromatizzata all’aglio per ridurre ulteriormente le calorie.

Consigli di servizio

Ottime calde, tiepide o fredde. Perfette come contorno, in un panino, nella pasta o come base per una parmigiana light.

Conservazione

Si conservano in frigorifero per 2–3 giorni in un contenitore ermetico. Possono essere congelate già cotte.

Valori nutrizionali (approssimativi)

Circa 80–100 kcal per porzione.