Lo chiamiamo “Paradiso croccante”: bastano solo 3 ingredienti e una padella per uno spuntino che tutti adorano! Pubblico ricette spesso. Non perdetevi la prossima!

Preparazione

1. Metti la farina in una ciotola e aggiungi lo zucchero. Mescola.
2. Unisci lo yogurt e lavora l’impasto con un cucchiaio, poi con le mani, fino a ottenere una massa morbida e omogenea. Se serve, aggiungi un cucchiaio di farina.
3. Dividi l’impasto in palline della dimensione di una noce.
4. Schiacciale leggermente con le mani per formare dei dischetti.
5. Scalda una padella antiaderente leggermente unta (anche solo con un velo di olio passato con carta da cucina).
6. Cuoci i dischetti a fuoco medio 2–3 minuti per lato, finché diventano dorati e croccanti fuori, morbidi dentro.
7. Lasciali intiepidire e servili subito.

Tempi

• Preparazione: 5 minuti
• Cottura: 6–8 minuti
• Totale: circa 12 minuti

Porzioni

8–10 bocconcini

Difficoltà

Facile

Varianti e sostituzioni