Involtini di Pollo Ripieni
Introduzione
Gli involtini di pollo ripieni sono un secondo piatto gustoso, tenero e molto più semplice da preparare di quanto sembri. Perfetti per una cena speciale o per variare la solita fettina di pollo, conquisteranno tutti grazie al loro ripieno morbido e saporito.
Ingredienti (per 4 porzioni)
- Petti di pollo sottili: 8 fette (circa 600 g)
- Prosciutto cotto: 120 g
- Formaggio filante (scamorza, provola o mozzarella ben scolata): 150 g
- Spinaci già saltati o crudi: 100 g
- Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b.
- Paprika dolce o erbe aromatiche: q.b.
- Stuzzicadenti o spago da cucina
Preparazione
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