Involtini di cavolo ripieni
Introduzione breve e coinvolgente
Un piatto classico, sano e nutriente, perfetto come secondo o piatto unico. Gli involtini di cavolo ripieni combinano la dolcezza del cavolo con un cuore gustoso a base di carne, riso o verdure, creando un piatto ricco di sapore e colore.
Ingredienti
- 8–10 foglie di cavolo grande (tipo cappuccio)
- 300 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 80 g di riso crudo
- 1 uovo
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 400 ml di passata di pomodoro
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, timo, basilico)
Preparazione
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