Il rotolo di lievito soffice come una nuvola

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Il rotolo di lievito soffice come una nuvola

Introduzione breve e coinvolgente

Morbidissimo, profumato e leggero: questo rotolo di lievito conquista al primo morso. Perfetto per colazioni, merende o per preparare dessert farciti con crema, marmellata o cioccolato.

Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di latte tiepido
  • 50 g di burro morbido
  • 2 uova
  • 7 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito fresco)
  • 1 pizzico di sale
  • Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
  • Zucchero a velo q.b. per decorare

Preparazione

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