Gamberi al Burro e Aglio (Shrimp Scampi)

🦐 Gamberi al Burro e Aglio (Shrimp Scampi)

Un piatto semplice ma raffinato: gamberi succosi saltati in padella con aglio, burro, vino bianco e limone. Perfetto come antipasto o secondo piatto leggero.

⏱ Tempo totale: 10 minuti
🍽 Porzioni: 4 persone
📍 Origine: Ispirato alla cucina italo-americana

Ingredienti

450 g di gamberi grandi (puliti e sgusciati)

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

3 cucchiai di burro non salato

4 spicchi d’aglio, tritati finemente

120 ml di vino bianco secco (oppure brodo di pollo)

Succo di 1 limone

½ cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)

Sale e pepe nero q.b.

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Zucchine a spirale o pasta, per servire (facoltativo)

Preparazione