Galette des Rois al Pistacchio: Una Deliziosa Variante di una Tradizione Reale
Introduzione
La Galette des Rois è un classico francese delle feste, amata per la sua sfoglia dorata e il ripieno ricco. In questa versione al pistacchio diventa ancora più golosa e profumata, perfetta per sorprendere famiglia e ospiti.
Ingredienti (per 6–8 persone)
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
- 120 g di farina di pistacchio
- 100 g di burro morbido
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di crema al pistacchio (opzionale per più sapore)
- 1 tuorlo (per spennellare)
Preparazione
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