Frittelle di patate e mozzarella

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Ingredienti:

  • 1 patata media (200 g), grattugiata
  • 1 uovo
  • 2-3 cipollotti, tritati
  • Sale, a piacere
  • Pepe nero, a piacere
  • Un pizzico di noce moscata
  • 50 g di mozzarella, grattugiata
  • Olio d’oliva, per friggere

Istruzioni:

Grattugia e metti in ammollo la patata:

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