Flan di prosciutto e formaggio
Introduzione
Il flan di prosciutto e formaggio è un piatto semplice, cremoso e incredibilmente goloso, perfetto per una cena veloce, un antipasto caldo o un secondo piatto che piace a tutta la famiglia. La sua consistenza morbida e il sapore delicato lo rendono una scelta ideale anche per i bambini. Si prepara in pochi minuti con ingredienti che spesso abbiamo già in casa.
Ingredienti
- 150 g di prosciutto cotto a cubetti
- 150 g di formaggio grattugiato (emmental, scamorza, fontina o un mix)
- 3 uova
- 250 ml di latte
- 150 ml di panna da cucina
- 40 g di farina
- 30 g di burro
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata (facoltativa)
- Burro e pangrattato per lo stampo
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