🥐 Croissant soffici con prosciutto e formaggio
Ingredienti:
- 500 g di farina
- 25 g di lievito fresco
- 125 ml di yogurt (leggermente tiepido)
- 125 ml di latte (leggermente tiepido)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 80 g di burro morbido (a temperatura ambiente)
- Un po’ di olio per impastare
- 1 uovo + 1 cucchiaio di latte (per spennellare)
- 12-13 fette sottili di formaggio
- 12-13 fette sottili di prosciutto cotto
- Semi di sesamo e/o papavero per decorare
Preparazione:


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