Crepes al formaggio e prosciutto

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Crepes al formaggio e prosciutto

Introduzione breve e coinvolgente

Le crepes al formaggio e prosciutto sono un piatto sfizioso e versatile, perfetto per colazioni salate, pranzi veloci o cene leggere. Morbide e delicate, racchiudono un ripieno filante e gustoso che conquista grandi e piccoli.

Ingredienti
Per le crepes:

  • Farina 00 125 g
  • Latte 250 ml
  • Uova 2
  • Burro fuso 20 g
  • Sale un pizzico

Per il ripieno:

  • Prosciutto cotto 150 g
  • Formaggio a pasta filata o grattugiato 150 g (es. mozzarella, fontina, emmental)
  • Burro q.b. (per ungere la padella)

Preparazione

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