🍽️ COTOLETTE DI FINOCCHI LEGGERI E VELOCISSIME
Introduzione breve e coinvolgente
Croccanti fuori e morbidi dentro, i finocchi diventano protagonisti in una versione light delle classiche cotolette. Perfette per un pranzo veloce o una cena sfiziosa senza appesantire.
Ingredienti (per 4 persone)
- 2 finocchi medi (circa 400 g)
- 2 uova
- 60 g di pangrattato integrale
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (30 ml)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo o timo)
Preparazione
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