Cotoletta al forno croccante e dorata

Cotoletta al forno croccante e dorata

Introduzione

Una cotoletta leggera ma irresistibile: croccante fuori, morbida dentro e senza bisogno di friggere. La cottura al forno permette di ottenere una panatura dorata e asciutta, perfetta per un secondo piatto gustoso ma più sano.

Ingredienti

4 fette di petto di pollo o tacchino
2 uova
100 g pangrattato
50 g parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di origano
Sale e pepe
2 cucchiai di olio d’oliva

Facoltativi: prezzemolo tritato, aglio in polvere, pangrattato panko

Preparazione

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