Ciambellone al cacao, cocco e panna

Ciambellone al cacao, cocco e panna

Ingredienti

• 300 gr di farina 00
• 170 gr di burro a temperatura ambiente
• 150 gr di zucchero
• 40 gr di cacao amaro
• 130 ml di panna fresca e liquida per dolci
• 4 uova
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• Un pizzico di sale

Per il ripieno:

• 200 gr di farina di cocco grattugiata
• 100 gr di zucchero
• 15 gr di maizena
• 100 ml di panna fresca e liquida
• 1 bustina di vanillina
• 1 fialetta di aroma rum (facoltativo)
• 1 albume d’uovo

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