Cheesecake al “Cinnamon Toast Crunch”

Cheesecake al “Cinnamon Toast Crunch”

Un dessert che unisce il sapore nostalgico dei cereali Cinnamon Toast Crunch con la cremosità di una ricca cheesecake! Perfetta per ogni occasione.

Ingredienti (per una tortiera da 23 cm, 12 fette)
Base:

2 tazze (≈100 g) di cereali Cinnamon Toast Crunch, tritati

¼ tazza (50 g) di zucchero semolato

½ tazza (115 g) di burro non salato, fuso

Ripieno:

4 confezioni (4×225 g) di formaggio cremoso, ammorbidito

1 tazza (200 g) di zucchero semolato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

½ cucchiaino di cannella in polvere

4 uova grandi

1 tazza (240 g) di panna acida (sour cream)

½ tazza (120 ml) di panna fresca

Topping:

1 tazza (240 ml) di panna fresca

2 cucchiai di zucchero semolato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 tazza di cereali Cinnamon Toast Crunch, leggermente sbriciolati

Istruzioni
Prepara la tortiera
Preriscalda il forno a 163 °C. Imburra e rivesti il fondo di uno stampo a cerniera da 23 cm con carta da forno.