Cavolfiore al forno: più buono della carne!

Cavolfiore al forno: più buono della carne!

Introduzione breve e coinvolgente

Il cavolfiore al forno diventa protagonista in questo piatto sorprendente: croccante fuori e tenero dentro, con un sapore così ricco che può sostituire tranquillamente un secondo di carne. Perfetto come contorno o piatto unico vegetariano, semplice e veloce da preparare.

Ingredienti

• 1 cavolfiore medio
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 2 spicchi d’aglio
• 1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativa)
• Sale e pepe q.b.
• Pangrattato q.b. (facoltativo, per gratinare)
• Prezzemolo fresco tritato per decorare

Preparazione