Budino alla banana e vaniglia

Budino alla banana e vaniglia

Ingredienti (per 4 porzioni):

• 3 banane mature
• 500 ml di latte intero o vegetale (es. latte di mandorla)
• 100 g di zucchero semolato
• 3 tuorli d’uovo
• 40 g di amido di mais (maizena)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Panna montata e fettine di banana per decorare (opzionali)

Preparazione