🍪 Biscotti Tiramisù Gelato
Una rivisitazione fresca e golosa del classico tiramisù: crema al caffè e cioccolato racchiusa tra due strati di biscotti, per un dessert irresistibile!
📝 Ingredienti
- Acqua calda: 30 ml (2 cucchiai)
- Zucchero semolato: 80 g (circa 4 cucchiai)
- Tuorli d’uovo: 4 (meglio pastorizzati)
- Formaggio cremoso (tipo Philadelphia): 350 g
- Latte condensato: 100 g
- Panna fresca da montare: 250 ml
- Caffè forte: 2 cucchiai (oppure 2 cucchiaini di caffè solubile sciolti in poca acqua)
- Gocce di cioccolato: 80 g circa
- Biscotti piatti: q.b. (tipo Digestive, Oro Saiwa o biscotti al cacao)
Preparazione
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