Apple Brûlée
Introduzione breve e coinvolgente
L’Apple Brûlée è un dessert elegante e sorprendente che unisce la morbidezza delle mele cotte alla cremosità della crema e alla croccantezza irresistibile dello zucchero caramellato in superficie. Perfetta per chi ama i dolci raffinati ma semplici da preparare, ideale come fine pasto speciale.
Ingredienti
- Mele (tipo Golden o Fuji) 4 grandi
- Panna fresca 250 ml
- Latte intero 100 ml
- Tuorli 3
- Zucchero 80 g
- Zucchero di canna q.b. per caramellare
- Vaniglia 1 cucchiaino (o 1 baccello)
- Cannella un pizzico (opzionale)
- Succo di limone 1 cucchiaio
Preparazione
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