Budino Vegano al Latte Condensato e Limone – Versione Perfetta
Ingredienti (per 4 porzioni):
- 400 ml di latte di cocco (una lattina)
- 100 ml di latte condensato vegetale (soia, avena o riso)
- 100 g di zucchero (o a piacere)
- Succo e scorza di 1 limone biologico
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- Un pizzico di sale
- Frutta fresca o foglie di menta per decorare
Procedimento:
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