Pasta Sfoglia con Capesante, Cozze e Gamberi in Salsa Cremosa
đź›’ Ingredienti (Per 4 persone)
Per la pasta sfoglia:
- 1 pasta sfoglia
- 1 tuorlo d’uovo (per la doratura)
- Per la guarnizione:
- 8 capesante
- 200 g di cozze (pulite e sgusciate)
- 150 g di gamberi sgusciati
- 2 scalogni, tritati finemente20 g di burro
- 100 ml di vino bianco secco
- 200 ml di crème fraîche densa
- 1 cucchiaio. cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
Sale e pepe, a piacerePer la decorazione:


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