Pasta Cremosa con Piselli

Pasta Cremosa con Piselli

Un piatto di pasta che unisce cremosità e piselli freschi per un pasto confortante! Perfetto per qualsiasi sera della settimana.

Ingredienti (6 porzioni)
5 tazze di tagliatelle all’uovo crude

¼ tazza di burro a cubetti

1 tazza di panna (half-and-half)

1 confezione (10 oz ≈ 285 g) di piselli surgelati

2½ tazze di brodo vegetale

½ cucchiaino di cipolla in polvere

½ cucchiaino di cipolla disidratata

¼ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di sale

¼ cucchiaino di pepe

2 cucchiai di olio vegetale

1 tazza di cheddar grattugiato

Istruzioni
Tosta la pasta
In una padella ampia, scalda burro e olio a fuoco medio. Quando il burro è sciolto e inizia a sfrigolare, unisci le tagliatelle crude. Tostale per 2–3 minuti finché sono leggermente dorate e sprigionano un aroma di nocciola.