Lasagna alla Bolognese: il grande classico della domenica italiana!

🍝 Lasagna alla Bolognese: il grande classico della domenica italiana! 🇮🇹

Strati di pasta fresca, ragù saporito, besciamella cremosa e una cascata di parmigiano fuso: la Lasagna alla Bolognese è uno dei piatti più amati della cucina tradizionale italiana.
Perfetta per i pranzi in famiglia, le feste e le occasioni speciali, ogni morso racchiude il calore di casa e l’amore per la buona tavola. ❤️

📋 Ingredienti:

Per il ragù:

300 g di carne macinata di manzo 🥩

150 g di carne macinata di maiale 🐖

1 cipolla 🧅

1 carota 🥕

1 costa di sedano 🌿

400 g di passata di pomodoro 🍅

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 bicchiere di vino rosso 🍷

Sale e pepe q.b. 🧂

Olio extravergine d’oliva 🫒

Per la besciamella:

500 ml di latte intero 🥛

40 g di burro 🧈

40 g di farina 00

Noce moscata q.b. 🌰

Sale q.b.

Altri ingredienti:

250 g di lasagne fresche (o secche precotte) 🍝

100 g di parmigiano reggiano grattugiato 🧀

👩‍🍳 Preparazione: