Uova in salsa di senape

Uova in salsa di senape

Introduzione breve e coinvolgente

Le uova in salsa di senape sono un piatto semplice ma sorprendentemente saporito. Perfette come secondo veloce o come piatto unico leggero, uniscono la delicatezza delle uova alla cremosità leggermente pungente della senape.

Ingredienti

• 6 uova
• 200 ml di panna da cucina
• 1 cucchiaio abbondante di senape (classica o Dijon)
• 20 g di burro
• 1 cucchiaio di farina
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Prezzemolo tritato (facoltativo)

Preparazione