Struffoli Napoletani autentici

🍯 Struffoli Napoletani autentici

Introduzione breve e coinvolgente

Gli struffoli napoletani sono uno dei dolci simbolo della tradizione partenopea, immancabili durante le feste. Piccole palline di pasta fritta, dorate e croccanti, avvolte nel miele profumato e decorate con confettini colorati: semplici, allegri e irresistibili.

Ingredienti
Per l’impasto

• 300 g di farina 00
• 2 uova medie
• 40 g di zucchero
• 30 g di burro morbido
• 1 cucchiaio di liquore all’anice o limoncello
• Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
• 1 pizzico di sale

Per la frittura e la finitura

• Olio di semi q.b. per friggere
• 200 g di miele millefiori
• Confettini colorati (diavoletti) q.b.
• Scorza d’arancia candita a pezzetti (facoltativa)

Preparazione