Spaghetti alla carbonara di salmone
Introduzione breve e coinvolgente
Una rivisitazione elegante e saporita della classica carbonara: il salmone affumicato rende il piatto cremoso, gustoso e raffinato, perfetto per una cena veloce ma speciale.
Ingredienti
- 320 g di spaghetti
- 150 g di salmone affumicato a cubetti
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 30 g di burro
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo tritato q.b. (opzionale)
Preparazione
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