Le campanelle di pasta frolla della nonna

Le campanelle di pasta frolla della nonna

Introduzione breve e coinvolgente

Le campanelle di pasta frolla sono quei biscotti semplici e profumati che la nonna preparava nelle occasioni speciali. Croccanti fuori, friabili dentro e con un aroma di burro e limone che riempie la casa: una ricetta tradizionale che non passa mai di moda.

Ingredienti (in grammi o millilitri, chiari e ordinati)

• Farina 00 – 300 g
• Burro freddo a cubetti – 150 g
• Zucchero – 100 g
• Uovo – 1 grande
• Tuorlo – 1
• Scorza di limone grattugiata – 1 cucchiaino
• Vaniglia – 1 cucchiaino
• Lievito per dolci – 4 g
• Sale – 1 pizzico

Preparazione (passaggi numerati, spiegati molto bene)