Ricetta per muffin banana e noci

Ricetta per muffin banana e noci

Introduzione

Questi muffin banana e noci sono soffici, profumati e naturalmente dolci. La banana dona una consistenza morbida e umida, mentre le noci aggiungono croccantezza e un tocco rustico. Sono perfetti per la colazione, la merenda o da portare fuori casa. Una ricetta semplice, veloce e di sicura riuscita, ideale anche per utilizzare banane mature.

Ingredienti

Ingredienti secchi

• 200 g di farina
• 80 g di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• Un pizzico di sale

Ingredienti umidi

• 2 banane mature schiacciate
• 1 uovo
• 80 ml di olio di semi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 ml di latte

Aggiunte

• 60 g di noci tritate
• Facoltativo: gocce di cioccolato

Preparazione