BISCOTTI DELLA NONNA AL MARACUJÀ

BISCOTTI DELLA NONNA AL MARACUJÀ

Introduzione

Questi biscotti sono morbidi, profumati e con un cuore di maracujà che li rende irresistibili. La ricetta ricorda i dolci semplici e genuini di una volta, ma con un tocco tropicale che li rende speciali. Perfetti da accompagnare al tè, al caffè o da servire come piccolo dessert dopo cena.

Ingredienti (per circa 20 biscotti)

• 300 g di farina 00
• 120 g di burro morbido
• 120 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina o ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• Per il ripieno al maracujà:
  • 120 g di polpa di maracujà (frutto della passione)
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di amido di mais

Preparazione