ZUPPA DI POLLO CON RISO

Preparazione:

Mettiamo tutto il pollo in una pentola con abbastanza acqua. Aggiungere la mezza cipolla tritata insieme allo spicchio d’aglio e un po’ di sale. Facciamo lo stesso con patate e carote.
Scaldare una padella con olio d’oliva e aggiungere tutti i pomodori pelati e tagliati a pezzetti insieme a un po’ più di aglio. Aggiungi un po ‘di sale e friggi.
Aggiungiamo questi ingredienti nella prima pentola proprio quando l’acqua inizia a bollire.
Aggiungere tutto il riso in modo che inizi a cuocere a fuoco basso per i successivi 20-25 minuti.
Togliete dal fuoco e con l’aiuto di una casseruola servite questo delizioso brodo di pollo con il riso.