Zuppa di broccoli, patate e cheddar

Varianti e sostituzioni

• Sostituire il cheddar con gouda, emmental o formaggio cremoso per un gusto diverso.
• Per una versione vegana, usare latte vegetale e formaggio vegano.
• Aggiungere erbe aromatiche come timo o prezzemolo per un aroma più intenso.

Consigli di servizio

Servire calda, accompagnata da crostini di pane tostato o semi tostati per un tocco croccante.

Conservazione

Si conserva in frigorifero per 2–3 giorni, riscaldando prima di servire. Può essere congelata in contenitore ermetico per 1–2 mesi.

Valori nutrizionali (opzionale)

Ricca di fibre, vitamine e proteine del formaggio, ideale come piatto unico leggero e nutriente.