Varianti e sostituzioni
- Aggiungi erbe aromatiche come timo o prezzemolo per un sapore più intenso
- Per una versione più cremosa, incorpora un cucchiaio di panna o yogurt greco
- Sostituisci la patata con zucca o carota per una variante dolce e colorata
Consigli di servizio
Servi come primo piatto o come cena leggera, accompagnata da pane tostato o crostini.
Conservazione
Si conserva in frigorifero per 2 giorni; riscaldalo delicatamente prima di servire.


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