Zucchine ripiene di tonno e patate

Zucchine ripiene di tonno e patate 🥔

Ingredienti: per 3 persone

3 zucchine. ( 800 grammi )

330 grammi di patate 🥔

170 grammi di caciotta affumicata 🧀

160 grammi di tonno sott olio

sale aromatizzato alle erbe🧂

100 ml di panna , olio extravergine d oliva

1 cipolla 🧅 rossa , 4 spicchi d aglio 🧄

Per prima cosa lavate le patate 🥔

cuocete in acqua salata circa 15 minuti quando le patate 🥔 sono tiepide

pelate e tagliate a tocchetti .

Lavate e spuntate le zucchine

tagliatele a metá nel senso della lungezza

scavatele con un cucchiaio mettete la polpa delle zucchine in una ciotola tagliate la polpa di zucchine a piccoli tocchetti .

Tritate finemente la cipolla 🧅 e l aglio 🧄